9、熱情待客、態(tài)度謙和、站立服務(wù),、使用禮貌語言,。(三),、工作紀(jì)律1,、遵守國家的法律法規(guī)、遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度,。2,、尊重顧客，忠誠待客,，熱情服務(wù),，鉆研業(yè)務(wù)，提高技能,，開拓創(chuàng)新。3,、工作相互協(xié)作,，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，禁止拉幫結(jié)派,。4,、不、不營私舞弊,、不做有損公司聲譽(yù)及利益的事,，維護(hù)公司形象。5、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn),，員工非當(dāng)班時間禁止在營業(yè)場所逗留,，各級管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。6,、按規(guī)定時間上下班,，不得無故遲到、早退,、,。7、工作時間一律使用普通話,，切勿與客人過分親昵,，以禮相待。(四),、嚴(yán)于職守1,、效率：提供敏捷和高效率的服務(wù)，關(guān)注工作上的技術(shù)細(xì)節(jié),，急賓客之所急,，為賓客排憂解難，籍以贏得賓客的滿意,，維護(hù)公司的聲譽(yù)和形象,。2、責(zé)任：無論是常規(guī)的服務(wù)還是正常管理工作,，都應(yīng)盡職盡責(zé),，主動積極，勤奮不懈,，一切力求得到圓滿的效果,，給人以高效率和優(yōu)良服務(wù)的印象。3,、協(xié)作：是公司管理的重要因素之一,，各部門之間應(yīng)互相配合，真誠協(xié)作,，不得相互爭執(zhí),，應(yīng)同心協(xié)力解決疑難，全力維護(hù)公司之聲譽(yù),。4,、忠誠：是員工必須具備的品德。有錯必改,，不得提供虛假情況,，不得搬弄是非,、誣陷他人。(五),、制服及公司將視員工工作需要,。數(shù)據(jù)中心支持自定義報(bào)表，財(cái)務(wù)可根據(jù)需求,，從報(bào)表中摘取字段,，進(jìn)行二次編輯、刪除,、分享,、多表查看等操作。莆田收銀點(diǎn)單管理系統(tǒng)采購

洋酒也是一樣,。酒水的盤點(diǎn)也非常重要,，盤點(diǎn)利于發(fā)現(xiàn)是否有人飛單，或者偷偷的把酒往外帶或者自己上班偷喝的情況等等,?？梢杂行У目刂瞥杀镜姆椒ㄖ弧螕?jù)漏洞1,、單據(jù)領(lǐng)用無記錄一但丟失或出現(xiàn)問題沒有責(zé)任者,，無法查證。建立領(lǐng)取記錄,。2,、單據(jù)無人核對號碼，數(shù)量,。在使用后如發(fā)現(xiàn)無人核對,，會有僥幸心理的員工使用這樣的漏洞進(jìn)行，而因無人查點(diǎn)而瞞天過海,，建立日審部門進(jìn)行每日的核對單據(jù)工作,。3、單據(jù)化單腳不規(guī)則單據(jù)如果化單腳不規(guī)則,，容易在使用后被人繼續(xù)填寫品種進(jìn)行,，而因接手的人過多而無法進(jìn)行查證而讓多人分擔(dān)此后果。按規(guī)定填寫酒水單,。二,、服務(wù)員1、借用酒水服務(wù)員向熟悉的吧臺人員借用酒水進(jìn)行銷售,。吧臺酒水不外借,，違者重罰,。2,、剩余酒水服務(wù)員將客人結(jié)帳后的酒水私藏，轉(zhuǎn)手賣給客人，獲取利潤,?？腿私Y(jié)帳后請主管級以上人員進(jìn)行檢查，將剩余酒水返還,。3,、服務(wù)員存酒將剩余酒水找人帶簽后存放吧臺，另日販賣,。吧臺只存放高級酒類,，一省空間，二以免給服務(wù)人員有機(jī)可乘,，另由主管請客人簽字后送吧臺存放,。4、服務(wù)員私帶酒水,、進(jìn)場帶入后進(jìn)行販賣而獲利潤,。在員工進(jìn)場前由保安與主管級以上人員進(jìn)行檢查、監(jiān)督,，包括帶入的與本公司相同品牌的,。5、哄抬物價,。金華酒吧連鎖經(jīng)營管理系統(tǒng)24小時服務(wù)杭州夜店收銀管理系統(tǒng)軟件,，歡迎聯(lián)系亞拉拉特網(wǎng)絡(luò)科技服務(wù)。

在不斷進(jìn)步的時代,，人們運(yùn)用到制度的場合不斷增多,，制度是一種要求大家共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。什么樣的制度才是有效的呢,？以下是小編幫大家整理的管理制度,，歡迎大家分享。管理制度11,、吧臺員工應(yīng)服從直屬上級指派的工作任務(wù),。首先要服從工作分配,之后可以上訴。2,、員工必須在上班五分鐘到達(dá)公司,以便換制服和做好班前準(zhǔn)備,。3、吧臺所有員工如在規(guī)定時間內(nèi)遲到每一分鐘,以罰款2元為標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,請假以每一分鐘1元為標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,。工作時間內(nèi)未經(jīng)主管批準(zhǔn)不得早退,。4、員工必須按照工作時間表當(dāng)班工作,如需要調(diào)換應(yīng)先征得主管的`允許和寫調(diào)休申請方可,否則視為,如要求請假必須提前一天作出申請,主管同意方可,。5,、吧女要求穿制服上班,必須佩戴公司發(fā)給的工作牌,。6、員工儀容儀表必須保持整齊整潔,輕妝淡雅,檢查制服是否清潔燙平,保持口腔清潔與個人衛(wèi)生,。7,、吧女每天要求在分配的吧臺位置前站崗,在指定位上開單,不得無故在別人位置上開單。如果兩人或兩人以上同時應(yīng)酬一幫客人時必須分單,或客人坐在兩個吧女位置上時也要求分單,。8,、在工作時間內(nèi),如要離開吧臺,必須報(bào)告和告知身邊的同事。9,、工作態(tài)度:站立服務(wù),禮貌用語,常露笑容;要表現(xiàn)出親切,、友好,做到精神振奮,情緒飽滿的主動問好。

我的經(jīng)驗(yàn)其實(shí)也沒法幫助大家躲過所有的風(fēng)險(xiǎn),，但有一件事,，我覺得是很有必要說，大家也是要慎重慎重再慎重的,，那就是線上運(yùn)維,。我知道我這么說或許會得罪很多人，但線上運(yùn)維這個行業(yè)目前雜亂無章,，騙錢不干事的比比皆是,，如果你是真心創(chuàng)業(yè)并熱愛你所做的事情，那我勸大家還是不要把線上工作交給其他人來做,，自己去學(xué),，慢慢調(diào)整，也好過被坑被騙,，況且,，他們未必有你做的專業(yè)。再說說遺憾吧,，當(dāng)初酒bar是按照餐吧的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的,，原本打算餐廳酒bar一起經(jīng)營，但無奈我在餐飲上,，確實(shí)是個小白,，嘗試了2次后立刻退出，因?yàn)榇蠖鄰N師都是務(wù)實(shí)的,，他們對于工資與工作的對等關(guān)系非常重視,，很難讓其建立主人翁思想，因此工作也沒有動力,，所以餐廳直至現(xiàn)在也沒有開起來,，慢慢等吧，我相信終將會有一個熱愛烹飪的人出現(xiàn),。聊聊現(xiàn)狀,，的影響不可謂不大,，去年停業(yè)半年，我沒給員工降薪停薪1分錢,，一個企業(yè)渡過難關(guān)，節(jié)流,，就先從老板節(jié),，開源，也必須是老板帶頭開,，權(quán)當(dāng)重新創(chuàng)業(yè),，能立起來一次，就能再站起來,。愿不再,，國運(yùn)昌盛。大部分娛樂行業(yè)場所無IT研發(fā)對接能力,，個性化需求無法滿足,。

客人服務(wù)流程服務(wù)流程分為：迎賓服務(wù)、為客人點(diǎn)酒,、為客人調(diào)酒,、為客人送酒服務(wù)、為客人驗(yàn)酒,、開瓶與斟酒服務(wù),、為客人結(jié)帳服務(wù)。a迎賓服務(wù)問候客人到達(dá)時,，服務(wù)員應(yīng)主動熱情地問候“您好”,、“晚上好”等禮貌性問候語。b領(lǐng)坐服務(wù)客人到其喜愛的座位入坐,。單個客人喜歡到吧臺前的吧椅就座,，對兩位以上的客人，服務(wù)員可領(lǐng)其到小圓桌就座并協(xié)助拉椅并遵照女士優(yōu)先的原則,。c為客人點(diǎn)酒客人入座后服務(wù)員應(yīng)馬上遞上酒水單,，稍等片刻后，服務(wù)員或條就是在詢問客人喜歡喝什么酒水,。服務(wù)員應(yīng)向客人介紹酒水和雞尾酒的品種,，并耐心回答客人的有關(guān)提問。開單后,，服務(wù)員要向客人重復(fù)一遍所點(diǎn)酒水的名稱,、數(shù)目，得到確認(rèn),，以免出錯,。d為客人調(diào)酒調(diào)酒師接到點(diǎn)酒單后要及時調(diào)酒,，并應(yīng)注意以下事項(xiàng)：調(diào)酒時要注意姿勢正確，動作瀟灑,，自然大方,。調(diào)酒師調(diào)酒時，應(yīng)始終面對客人,，去陳列柜取酒時應(yīng)側(cè)身而不要轉(zhuǎn)身,，否則被視為不禮貌。嚴(yán)格按配方要求調(diào)制,，如客人所點(diǎn)的酒水單上沒有的,，應(yīng)征詢客人的意見而決定是否需要。調(diào)酒師調(diào)酒時要按規(guī)范操作,。調(diào)制好的酒應(yīng)盡快倒入杯中,，對吧臺前的客人應(yīng)到滿一杯，其他客人斟倒八成滿即可,。隨時保持吧臺及操作臺的衛(wèi)生,，用過的酒瓶應(yīng)及時放回原處。泉州夜店點(diǎn)單管理系統(tǒng),，請咨詢亞拉拉特網(wǎng)絡(luò)科技服務(wù),。湖州酒吧流水增長方案管理系統(tǒng)代理品牌

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【包括二次定臺】2.定臺必須填寫真實(shí)客戶姓名,，電話號碼，及其消費(fèi)人數(shù),，否則無效,，并且算虛假定位，如有發(fā)現(xiàn)給于扣分50分3.幫助客戶朋友定位,，必須留客戶朋友的姓名與電話,，核對不正確，定位無效4.如有二次定位,，客服需到迎賓處留下客人真實(shí)姓名和電話,，如果客人未到視為取消一次。如遇到空位時,，以客服定位客人先到先坐為原則5.每日定臺規(guī)定為散臺預(yù)留至9：00,，半卡預(yù)留至9：30，卡座10:00如未到視為取消定臺一次，因特殊原因需延長時間必須找到部門經(jīng)理簽字同意,，簽字一次有效延長時間,，長時間為10鐘不得再補(bǔ)簽，而且客服經(jīng)理當(dāng)天只能延長時間一座,。6.不準(zhǔn)在門口拉客定位,，如有發(fā)現(xiàn)，當(dāng)天業(yè)績?nèi)繜o效,，而且給于扣分50分7.每周散臺取消超過10桌,，每桌按1分扣除?？ㄗ^5桌每桌按2分扣除8.同事之間不能掙搶客人和位子，不能造成影響公司聲譽(yù)和團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié),，如有發(fā)現(xiàn),，雙方當(dāng)天業(yè)績?nèi)繜o效，并給于雙方扣分處理各為20分9.不聯(lián)合服務(wù)員和迎賓,，產(chǎn)生不正常的業(yè)績,，如有發(fā)現(xiàn)當(dāng)天業(yè)績?nèi)繜o效，并給予扣分處理20分10.同事之間互相換位,，必須通知對方和迎賓,，包括服務(wù)員，避免漏算業(yè)績,。11.在9點(diǎn)整借酒占位,，事先通知客人飲用的酒水，借酒不退還酒水部,?？蓳Q酒水。莆田收銀點(diǎn)單管理系統(tǒng)采購

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